تاريخ البيتزا في الولايات المتحدة الامريكية

بدأت شعبية البيتزا في الولايات المتحدة مع الجالية الإيطالية في مدينة نيويورك. ظهر أول مطعم بيتزا هناك في عام 1905. بعد الحرب العالمية الثانية ازدهرت صناعة البيتزا. سرعان ما كان هناك قرية صغيرة بدون بيتزا. النقانق ولحم الخنزير المقدد ولحم البقر المفروم والفلفل والفطر والفلفل هي إضافات تقليدية مألوفة لكثير من الأمريكيين ، ولكن المكونات المتنوعة مثل الجرجير والبانسيتا والكمأ وجدت لتكون اضافةإلى البيتزا هناك. غالبًا ما ترتبط الاختلافات بمناطق مختلفة في الدولة ، مثل بيتزا الأطباق العميقة في شيكاغو والبيتزا على غرار كاليفورنيا.

مكونات بيتزا

بيتزا ، طبق من أصل إيطالي يتكون من قرص مسطح من عجينة الخبز مغطاة ببعض مزيج من زيت الزيتون ، الأوريجانو ، الطماطم ، الزيتون ، الموزاريلا أو الجبن الأخرى ، والعديد من المكونات الأخرى ، يتم خبزها بسرعة - عادة ، في بيئة تجارية ، باستخدام فرن الحطب  إلى درجة حرارة عالية جداً - ويقدم ساخناً.

بيتزا هت - Pizza Hut

 

واحدة من أبسط البيتزا وأكثرها تقليدية هي مارجريتا ، التي تعلوها الطماطم أو صلصة الطماطم ، الموتزاريلا والريحان. تشير الأسطورة الشعبية إلى أنه تم تسميتها للملكة مارجريتا ، زوجة أومبرتو الأول ، التي قيل إنها أحببت طعمها الطازج المعتدل ولاحظت أيضًا أن ألوانها - الأخضر والأبيض والأحمر - هي ألوان العلم الإيطالي.

 

تاريخ بيتزا هات

بيتزا هت هي سلسلة مطاعم أمريكية وامتياز عالمي تأسس عام 1958 في ويتشيتا بولاية كنساس من قبل دان وفرانك كارني. تشتهر الشركة بقائمة المأكولات الإيطالية الأمريكية ، بما في ذلك البيتزا والمعكرونة ، بالإضافة إلى الأطباق الجانبية والحلويات. انتشار بيتزا هت في 18،703 مطعمًا حول العالم اعتبارًا من 31 ديسمبر 2019 ،  مما يجعلها أكبر سلسلة بيتزا في العالم من حيث المواقع. وهي شركة تابعة لـ Yum! Brands، Inc. ، واحدة من أكبر شركات المطاعم في العالم. 

بتزا هات حول العالم

المملكة المتحدة
في عام 1996 ، كجزء من استراتيجية الإعلان العالمي لبيتزا هت باستخدام المشاهير ، أعلن سائق الفورمولا ون دامون هيل ومعلق رياضة السيارات بي بي سي موراي ووكر عن بيتزا محشوة ، والتي تحاكي أسلوب ووكر الفخم.

روسيا

إعلان بيتزا هت في موسكو ، روسيا ، قبل افتتاح المطعم في عام 1990
في عام 1997 ، لعب رئيس وزراء الاتحاد السوفياتي السابق ميخائيل جورباتشوف وحفيدته أناستازيا فيرجانسكايا دور البطولة في إعلان تجاري عن بيتزا هت لجمع الأموال من أجل محفوظات بيريسترويكا. من الواضح أن الإعلان "استغل قيمة الصدمة لظهور زعيم عالمي سابق ... [و] لعب على حقيقة أن غورباتشوف كان أكثر شعبية خارج روسيا منه داخله". تم تصويره على ميزانية بملايين الملايين بجودة سينمائية ، بما في ذلك الكاميرات المتصاعدة على الكرملين وإغلاق الساحة الحمراء للحصول على لقطات إنشاء الساحة ، والحوار بالكامل باللغة الروسية مع الترجمة الإنجليزية ، لإظهار بيتزا هت كعلامة تجارية عالمية مقارنةً بمنافسيها الأمريكيين.

 

في السنوات الأخيرة ، كان لدى بيتزا هت العديد من المتحدثين المشاهير ، بما في ذلك جيسيكا سيمبسون ، والدمى ، ودامون هيل وموراي ووكر.

السودان
في عام 2019 ، افتتحت بيتزا هت فرعين في السودان.

في المملكة المتحدة ، تم انتقاد بيتزا هت في أكتوبر 2007 بسبب ارتفاع نسبة الملح في وجباتها ، حيث وجد أن بعضها يحتوي على أكثر من ضعف الكمية اليومية الموصى بها من الملح للبالغين. اللحوم التي يطالب بها المستهلكون لطبقة البيتزا (لحم الخنزير ، النقانق ، لحم الخنزير المقدد ، إلخ) هي اللحوم المالحة والدهنية.

لتحقيق هدف وكالة المعايير الغذائية لعام 2010 بشأن مستويات الملح في الأطعمة ، بين عامي 2008 و 2010 ، أزالت الشركة أكثر من 15٪ من الملح عبر قائمتها. 

في يوليو 2014 ، قدم سائقو التوصيل دعوى قضائية جماعية بشأن بيتزا هت "دفع صافي الأجور لسائقي التوصيل دون الحد الأدنى للأجور بسبب نفقات السيارات التي لم يتم سدادها" في انتهاك لقانون معايير العمل العادلة لعام 1938. [76] فشلت محاولة بيتزا هت لرفض القضية في نوفمبر 2015. [77] في ديسمبر 2016 ، أُطلق على القضية اسم لينكوفيتش ضد كابيتال بيتزا هتس ، إنك ، وآخرون. تقرر عن طريق التحكيم ، حيث دفعت بيتزا هت تعويضات